一次成功的抹茶舒芙蕾
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接触烘焙有两年了吧,从来没有做过舒芙蕾,因为大家都把她描述的太难,今天试做了一次,感觉很快手也很简单啊,只是做完马上吃就OK啊,爱他就给他做舒芙蕾吧。今天我做的是两人份。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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秤好所以食材,漏拍了牛奶,准备两个布丁烤碗。黄油烤箱120度烤3分钟至完全熔化。
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步骤2/17
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碗内刷一层薄薄的黄油,配方的量是黄油15克,我用了20克,多出来的就是刷碗的。
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步骤3/17
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刷好黄油的碗内撒一层细砂糖,一手转圈一手撒糖,多余的糖倒掉,这样做的目的是让蛋糊可以爬高。
步骤4/17
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发布于 2018-11-27
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