花生牛轧糖
在没有学会做牛扎糖之前，每次看到超市卖牛扎糖，都忍不住要买一些回来尝尝，自己会做牛轧糖之后，再也不想吃超市里的牛扎糖了，自己做牛轧糖，做法超简单，只需要一口平底锅就能轻松搞定，味道比超市里买好吃很多。
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步骤1/10
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准备食材花生放入不粘锅中小火炒香，去花生皮，留花生仁。
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45克黄油放入不粘锅中加热化成液体状态。
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棉花糖倒入锅中小火加热，边加热边搅拌。
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步骤4/10
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直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合,倒入奶粉快速搅拌均匀。
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步骤5/10
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倒入花生仁搅拌至大多数花生粘合上。
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糖胚倒入不粘烤盘中，充分揉均。
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将糖胚表面压平整。
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待牛扎糖变硬有余温，拿出来放在粘板上，用刀切成小条,再切成自己喜欢的小块。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
1、做牛扎糖需要用不粘锅，不然非常难操作哦!
2、牛扎糖可以根据自己喜好添加各种坚果之类，做好的牛扎糖需要凉透后才能进行包装。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-23
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