超下饭的红烧仔鸡的做法 点击查看大图

超下饭的红烧仔鸡

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爱糖果

鸡，做为人类驯养最早的禽类之一，早已成为人们餐桌上不可缺少的美食。上至朱门贵人，下至寻常百 姓，逢年过节，鸡是不可缺少的，这样的习俗延袭至今，依然如此。 鸡的品种很多，有乌鸡，草鸡，三黄鸡……在长期的生活经验中，人们根据不同品种鸡的肉质情况，开发出了各种烹制方法：母鸡，鸡肉老韧，不易烂熟，用来煲汤却异常鲜美；乌鸡：滋阴养血，最适合体质虚弱的人补血补气，可煲可蒸；仔鸡，鸡肉细嫩，最适合用来大火炒制。今天，我就带来这道我非常拿手的红烧仔鸡，这可是得到母亲大人亲传的一道美食哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
仔鸡 一只
、
姜片 5片
、
蒜头 15克
、
青、红辣椒 5克
、
生抽 2匙
、
老抽 1匙
、
糖 2匙
、
盐 2克
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2018-11-22

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