豆豉鲮鱼油麦菜。的做法

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豆豉鲮鱼油麦菜。

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曾经去饭馆吃过一次这道菜之后便爱上了这道菜。油麦菜的清甜，加上鱼肉的鲜美。真的是绝配。

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

油麦菜： 400克

、

葱花。 10克

、

鲮鱼罐头半份

、

海鲜酱油。 5毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好葱花。
步骤2/6 点击查看大图
油麦菜依个人喜好切成五段和六段。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，放入切好的葱花炒香。
步骤4/6 点击查看大图
放入豆豉鲮鱼罐头。用1/2即可。小火炒香。放如一上海鲜酱油，继续炒香。一直小火。
步骤5/6 点击查看大图
放入油麦菜，转中大火继续吵，吵熟。不用放盐。豆豉鲮鱼里边已经含盐了，所以不用放盐。
最后一步点击查看大图
炒熟之后装盘儿就可以享用啦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

PS：一定热锅凉油。这样在炒葱花和鱼时才不会糊。炒时也要一直小时 2放入油麦菜再转中到大火炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-21

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