只需一发的拉丝小吐司
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我做过的最拉丝的土司配方,只需要一发,你也可以试一试。方子是10厘米的正方形土司盒子3个的量。
营养分析
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38克
56克
359克
1671
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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除去黄油外的所有材料放入厨师机搅面。水先预留20克看干湿度再添加。完全混合无干粉时加入黄油继续中高速搅拌,
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步骤2/11
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完全扩展,裂口没有毛边的状态即可。
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步骤3/11
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我用的10厘米的正方形小土司盒子3个。每一盒需要面团230克.把230克分成2个115克为一盒。图中每一组是115克,再把没哟个115克分割3条以上摞起来。注意这个做法,不要是一整条面。这样我这是3合小土司的剂子。
步骤4/11
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发布于 2018-11-20
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