牛奶哈斯面包
哈斯面包是软式法国面包的一种,因为用牛奶和奶油代替了水,吃起来柔软中带有嚼劲,口感非常的绵密哦,大大的3个面包,吃起来相当满足,也可以根据需要分成6份,做小份量的哦。
-
步骤1/9
点击查看大图
1、准备好所好的材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
2、将所有材料放入厨师机搅拌桶,开启1档聚成团后转3档揉面。
-
步骤3/9
点击查看大图
3、面团揉至扩展阶段,有较好的拉伸性即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
4、面团取出收圆,发酵至约两倍大。
-
步骤5/9
点击查看大图
5、发酵好的面团分成3等份,揉圆后静置15分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
6、将面团擀成椭圆形,把两头卷向中间,对折一次后将收口捏紧,搓成椭圆形后排入烤盘。
-
步骤7/9
点击查看大图
7、面团排入烤箱,选择发酵档,放入热水加湿,发酵至约2倍大。
-
步骤8/9
点击查看大图
8、面团取出放置一会至表皮稍干,用锋利的刀片划三道口,最后筛上糖粉 。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱,提前上下火180度预热后放入中层,烘烤15-20分钟。
1、因各面粉的吸水性不同,液体请不要一次性全加入,请视面团状态酌情增减。
2、烘烤温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
牛奶哈斯面包的其他做法
牛奶哈斯面包的相关分类
牛奶哈斯面包的相关推荐
-
巧克力饼干
7855677人看过 -
#春日养生局#豆腐大酱汤
129486人看过 -
佛卡夏|免揉面包天花板!过程超解压的油画面包!柔软可口!
109932人看过 -
奶香面包棒
14897人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#紫甘蓝凉粉
173283人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 北海道吐司
144090人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11367601人看过 -
#嗨fun暑假#豌豆凉粉
177347人看过 -
红薯淀粉赛蹄筋
73869人看过 -
双色蒸蛋糕
178248人看过 -
夏天必吃【绿豆糯米糕】一口一个清凉~
373110人看过 -
【5分钟葡萄干面包】不需要揉面,普通面粉就能做的面包
2554058人看过