吸指明虾鸡爪煲
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外面卖的胖哥俩虾肉煲一份要100块钱,自己在家里做只需要40块钱就够了,里面的食材更丰富。明虾鸡爪煲里面的王牌不是虾,而是糯叽叽的鸡爪,好吃的连手指头都想吃下去,再来一碗米饭满满的幸福感。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
明虾
250g
、
鸡爪
250g
、
土豆 (大)
1个
、
鹌鹑蛋
10个
、
年糕片
少量
、
豆瓣酱
1勺
、
番茄酱
少许
、
小米椒
4个
、
葱花
适量
、
香菜
1颗
、
生抽
适量
、
耗油
适量
、
卤肉包
1个
、
水
1L
烹饪步骤
-
步骤1/14
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鸡爪洗净,切掉指甲,姜切片。
-
步骤2/14
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把鸡爪,姜片,卤料包放入高压锅,倒入一勺料酒和生抽。高压锅选择鸡肉档位15分钟。
-
步骤3/14
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年糕提前软(大概15分钟),明虾剪掉虾枪和虾腿,取出虾线。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用,土豆切滚刀块,葱姜蒜切好备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-11-18
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