培根包菜卷
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培根金针菇包菜卷,卷在中心的金针菇能益智,抗疲劳,杀菌消炎,口感是脆脆的;中间的培根,也就是片状烟熏猪肉,能健脾开胃,味道咸鲜;外层的包菜(卷心菜、牛心菜)被誉为“不死菜”,有杀菌消炎,愈合溃疡,提高免疫力,预防感冒等功效。将三者卷在一起,浇上酱汁蒸熟,不但营养丰富,口感也与众不同,做法又很简单,大家可以尝试一下。
营养分析
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30克
2克
7克
300
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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把金针菇用清水冲洗一下,焯水后挤净水分,分成约小指粗的组。金针菇不要贪多,否则不容易嚼烂,以一口的量为准。金针菇焯水可以去除杂质和异味,而且节省烹调时间,以免外层的包菜不脆。
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步骤2/10
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将培根解冻,整条切成两半。
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步骤3/10
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包菜(牛心菜)洗净,掰出几层叶子,把包菜的叶子上的茎如图切掉,只用两边的叶子,每片叶子再分成两个长条。
步骤4/10
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发布于 2018-11-17
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