秘制卤料
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食材清单
加入采购清单
八角
25
、
山奈
15
、
砂仁
20
、
白扣
20
、
香果
10
、
芍药
30
、
香叶
8
、
香草
8
、
小茴香
8
、
丁香
6
、
花椒
10
、
辣椒
10
、
冰糖
200
、
盐
200
、
老母鸡
一只
、
筒子骨
一根
、
猪蹄
一只
、
生抽
20
、
老抽
20
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有卤料用纱布包起来用水洗一下
-
步骤2/7
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在把所有肉类过水一下(过水的意思就是热水烧开了放下去烧开就行了)然后洗干净放着
-
步骤3/7
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找一个很大的锅加入矿泉水,筒子骨,猪蹄,卤料,盐,老姜
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-16
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