冬天怎能少了萝卜?焖炸鱼超棒der!
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煎至微黄的鱼块,外酥里嫩,萝卜丝汁水饱满,和炸鱼块一起去腥解腻~关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
营养分析
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8克
56克
14克
342
千卡
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食材清单
加入采购清单
草鱼
300g
、
白萝卜
150g
、
姜
3g
、
葱
1根
、
盐(调味)
2g
、
盐 (腌鱼)
3g
、
料酒
5g
、
炸粉
30g
、
老抽(调味)
2g
、
老抽(腌鱼)
3g
、
料酒
5g
、
炸粉
30g
、
老抽(调味)
2g
、
老抽(腌鱼)
3g
、
糖
1g
、
白胡椒粉
2g
、
味精
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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草鱼洗净后去骨切块,白萝卜去皮洗净后切丝,姜切姜丝,葱切葱花备用。
-
步骤2/4
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鱼块中放入葱花、姜丝、盐3g、料酒5g、老抽3g抓匀,腌制5分钟后,把每个鱼块均匀裹上炸粉。
-
步骤3/4
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5成油温(150℃)时放入鱼块,小火煎4分钟至鱼块微黄时捞出。
步骤4/4
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发布于 2018-11-15
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