猪肉松
想要真正的吃到零添加的肉松,唯有自己动手。这是比较淡味的肉松,比较适合用来作烘焙糕点的馅料,也很适合家里有小宝宝的亲们呢。。
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步骤1/10
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将猪里脊肉洗净沥干水分,切成小块。
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步骤2/10
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倒入开水,焯烫一下,去掉肉中的血水腥味。
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步骤3/10
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沥净水,将肉块放入锅里,投入葱段、姜丝。
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步骤4/10
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倒入适量的开水,煮,用平时家用的电压力锅或者高压锅或者普通的锅都可以,时间自己掌握,把肉煮至软烂。
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步骤5/10
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将煮好的肉沥水,挑掉葱姜,装入保鲜袋,用捶子敲散成絮状。
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步骤6/10
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将肉丝倒入面包机内桶,调入盐、糖、酱油、玉米油、胡椒粉,请注意看份量,茶匙、汤匙是不一样的哦。
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步骤7/10
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启动面包机肉松程序,时间为1:10小时,肉松制作的过程,面包机的盖子不要盖上,有利于多余的水分散发出来。
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步骤8/10
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完成后倒在烤盘上摊凉,密封保存。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
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发布于 2018-11-14
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