麻辣豆腐
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对于川菜,相信大家都非常喜欢,因其口感香辣浓郁,作为下饭菜或是下酒菜,川菜都是好多人的首选菜之一,今天我为家人做的是香辣可口的麻辣豆腐,搭配了一点肉末,口感爽滑细嫩又过瘾,每次上桌就光盘了,喜欢的宝宝们赶紧跟我一起分享吧……
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
400克
、
猪肉馅
100克
、
郫县豆瓣酱
30克
、
白糖
10克
、
鸡精
2克
、
花生油
60克
、
花椒
5克
、
大蒜
1头
、
葱
适量
、
芝麻油
5克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
豆腐提前焯水后捞出沥干水分切块备用,热锅倒入花生油烧至六成热时,加入花椒粒小火慢慢炸出香味后,放入葱姜丝爆香。
-
步骤2/12
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加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
-
步骤3/12
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加入猪肉馅继续用锅铲翻炒片刻。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-13
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