葱姜炒蟹
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天气渐冷,海蟹渐肥,姜葱炒蟹吃起来!
营养分析
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45克
3克
52克
616
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用一根筷子从螃蟹背后盖子的地方一插到底,螃蟹很快就死掉了,再顺着后盖分开螃蟹,这个时候有个很重要的步骤,就是准备一个小碗接着,分开后海后螃蟹会流出很多汁水,全部接着备用!
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步骤2/4
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去除两边的腮还有中间最为寒凉的螃蟹心脏!切块备用
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步骤3/4
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准备好配料,生姜蒜头切片,葱切段,玉米淀粉放在盘中备用,锅中放油比平时炒菜多三倍左右,螃蟹有膏的切面粘上玉米淀粉放入锅中煎,煎至金黄翻面,重复此步骤直至全部煎完夹出备用
步骤4/4
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发布于 2018-11-12
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