猪肉大葱大混沌的做法

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猪肉大葱大混沌

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怀孕三个月了，一直吐，一直吐，最近三天有好转，所以特别想吃混沌，因为以前也爱吃嘛，可是外边的东西真的不卫生，而且家里还有大宝，所以就自己动手做吧，好香好香的！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大葱两根

、

肥瘦猪肉馅 1斤3两

、

混沌皮四块钱

、

虾皮适量

、

紫菜适量

、

香菜适量

、

海鲜酱油适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

鸡蛋 1个

、

花椒油适量，自己炸

、

盐适量

、

姜适量，剁碎

烹饪步骤

步骤1/5
1先把买来的肉馅，放姜末，料酒，酱油，耗油，盐，花椒油（自己炸的），鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀，以便肉馅更入味
步骤2/5
大葱剁碎，放旁边待用，因为葱放的早了，会有一股怪怪的味道，所以要等肉酱的差不多了再放进去
步骤3/5
肉大概酱15分钟左右就可以了，然后把葱放进去，顺一个方向搅拌，直到馅发粘，肉香和葱香特别明显了，就可以开始包了
步骤4/5 点击查看大图
这就是成品啦，现在可以烧开水，然后调料了，在碗里少来一些海鲜酱油，紫菜就可以了，我吃的比较淡，所以酱油就可以了，不用在放盐，孕妇吃味精不好，所以我也不放，不过大家做的时候可以来点
最后一步点击查看大图
水烧开，下锅煮，记得下锅的时候先把水搅一搅，让水转起来，以防沾锅，而且水转起来，混沌皮会更好看，大概5，6分钟，就可以出锅了，记得要先在碗里来一点水，因为如果直接把混沌捞到碗里，黑色的酱油会把混沌染色的，然后把混沌捞到放好调料的碗里，放香菜，虾皮，就可以开吃了，香的不得了！！！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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