外酥内糯 | 紫心甜薯松饼
加入颜色美丽的紫薯作为内馅,带来甜蜜滋味,紫薯含有丰富的食物纤维,容易产生饱足感,是很好的减肥圣品。能让人在享受美味的同时,还能兼顾美容与健康!-麦子厨房
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步骤1/16
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将鸡蛋和牛奶混合,搅拌均匀。
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步骤2/16
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筛入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖、
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步骤3/16
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搅拌均匀。
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步骤4/16
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上手揉至看不见粉末的面团。
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步骤5/16
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加入软化的无盐黄油,充分揉搓均匀成面团。
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步骤6/16
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盖上保鲜膜,室温静置1小时使其发酵。
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步骤7/16
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使用美食锅将紫薯蒸熟,去皮。
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步骤8/16
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放入调理盆使用刮刀压成泥,加入白砂糖,搅拌均匀;分成约25g每个并搓成圆球,待用。
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步骤9/16
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取出发酵好的面团,分成等量的四等份。
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步骤10/16
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将面团压平,包入紫薯球,搓圆。
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步骤11/16
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红锅预热完成后,放入饼胚,盖上上盖。
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步骤12/16
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烘烤3分钟、即可取出。
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步骤13/16
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翻转华夫饼机预热至绿灯灭,放入饼胚,
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步骤14/16
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翻转烘烤3分钟。
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步骤15/16
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取出置于晾架。
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最后一步
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外酥内糯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
紫心甜薯松饼的其他做法
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