黑豆渣窝窝头
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有伙伴在群中晒餐,打了豆浆,另一个伙伴出来说豆渣不能倒掉,和玉米面加酵母做成窝窝头不浪费又好吃,这招不错啊。 昨天早上打了黑豆豆浆,豆渣留了下来,咱就按这做一次,果然,非常的松软美味,虽然样子不是很好看,但好吃有成就感更重要。 这个窝窝头目测颜色也是喜欢,主食本来该有的样子,能降低肥胖、糖尿病、心脑血管疾病和肠癌的风险,改善肠道菌群,降低炎症反应。同时,还具有很强的饱腹感,平稳餐后血糖,对控制体重大有帮助。 以往是拿起哗啦啦的朝下水道一倒,还真是可惜了,浪费啊。
营养分析
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3克
17克
131克
594
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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.将所有原料倒入装有豆渣的盆中,搅拌成小面絮状,喜欢吃甜的可以加适量白砂糖,我做的是原味的。
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步骤2/10
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面不要太软,稍硬一些,不然不好成型,豆渣没给出重量是因为豆渣的量有水份多少不好算,我的豆渣是带豆浆的,不是特别干的那种,因为没有过滤,直接倒出了上面的豆浆。揉成面团,盖好,饧发二十分钟。
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步骤3/10
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面团搓成长条状。切成大小一样的面剂子,每个面剂子约50克左右。
步骤4/10
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发布于 2018-11-12
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