酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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去饭店吃的菜多了感觉味道也就是那样吧，不如自己行动起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

肥牛卷 400g

、

金针菇一把

、

蒜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

油适量

、

袋装酸菜半袋

、

麻椒十粒

、

干辣椒几个

、

豆腐皮两张

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
热锅冷油，依次放入干辣椒、麻椒、葱姜蒜爆香，再把切好的酸菜放入爆炒，一定要炒到干香干香那种，然后倒入开水煮沸这时候可以尝一下汤的咸淡，适当可以放点盐依据个人口味，然后放入金针菇烫熟以后捞出放入碗底，然后再放入切好的豆皮煮熟以后连同酸菜一起捞出，最后把肥牛放入，待煮熟以后一起入碗！美味出锅

小贴士

可以根据自己喜好加入其他的食材，自己爱吃那就是美味！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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