Ins风的香蕉核桃面包
香蕉面包是很大众的面包,美国家庭几乎每家都做过至少一次,其普及程度相当于我们的菜肉包。做香蕉面包要用熟到皮上起棕色斑的香蕉。由于没有跟LG沟通好,我好容易等到香蕉变黄,还没来得及做就被LG扔掉了。如此这般几次。最后我在香蕉上贴了条告示!大家这才有机会看到我这个菜谱。 今天这个菜谱用了两种面粉,一种是普通的中筋面粉,另一种是全麦面粉,同时用了粟米油代替黄油,这样即健康又不失其美味。
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步骤1/11
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首先准备干的食材:取一大碗,放入中筋面粉和全麦面粉,加入盐、泡打粉、小苏打
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步骤2/11
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再加入桂皮粉胡桃仁,搅拌均匀
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步骤3/11
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然后准备湿的食材:熟透了带斑点的香蕉,一定要熟过了才最好。直接用叉子把香蕉碾成泥,如左图。
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步骤4/11
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加入粟米油,棕糖,鸡蛋和云尼拿香精
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步骤5/11
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将香蕉糊倒入前面准备好的干粉里,用硅胶勺搅拌均匀。不要过度搅拌,匀了即可
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步骤6/11
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将搅拌好的面糊倒入面包烤盘里,把桂皮粉和白砂糖混在一起,撒在面糊上
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步骤7/11
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预热烤箱175C(350F), 放入烤箱烤10分钟
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步骤8/11
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取出来,再切半条香蕉放上去。放回烤箱继续烤55-65分钟。
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步骤9/11
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烤到插一根牙签进去抽出来是干净的,或者有食品温度计的,把温度计插入面包里,面包内部温度达到96C (205F)就可以拿出来了。
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步骤10/11
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烤的整个房间香喷喷的!超级美味,尤其是上面的烤香蕉让面包更滋润香软,而桂皮糖粉却增多一层脆脆的口感,非常美味。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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