奶香吐司面包
自已做的吐司面包绝对不比超市的差,非常松软拉丝的一款面包,也是我家早上必备的早餐,煎的两面金黄抹点花生酱搞定,我喜欢抹花生酱,孩子喜欢巧克力酱,就是喜欢怎么吃都可以,或者做个三明治也很完美
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
将除黄油以外的食材放入盆中,先液体再面粉放入,最后放入酵母(面粉的吸水性不一样,预留10克水)
-
步骤2/14
点击查看大图
揉至扩展时,加入室温软化后的黄油
-
步骤3/14
点击查看大图
面团揉至能拉出一张东薄薄的膜即可
-
步骤4/14
点击查看大图
盖上保鲜膜,进行第一次发酵(温度在28度左右)
-
步骤5/14
点击查看大图
室温发至2倍大即可
-
步骤6/14
点击查看大图
取出面团排气,
-
步骤7/14
点击查看大图
将面团平均分成4份,盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
面团擀成长条,一边卷起,盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
再继续重复上一步骤,
-
步骤10/14
点击查看大图
4个面团全部弄好
-
步骤11/14
点击查看大图
一个模具放入两个面团,进行最后发酵
-
步骤12/14
点击查看大图
进行二次发酵(温度在32度左右湿度80%),面团发到模具的八九分高(如果做带盖吐司,七分高即可),手指轻按后略有弹性即可进行烘烤,烤箱提前预热160度5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
放入烤箱下层,上下火160度40分钟,顶部上色后加盖张锡纸。出炉后并立即脱模,在晾架上散热,凉至手温后装袋保存
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
奶香吐司面包的其他做法
-
#自由创意面包#面包机版蔓越莓奶香吐司
-
#奈特兰草饲营养美味#奶香吐司面包
-
#爱好组-高筋#面包机出手套膜→柔软拉丝奶香吐司
-
柏翠面包机版一键式奶香吐司(无黄油、淡奶油)
-
面包机版蔓越莓奶香吐司
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#奶香吐司
奶香吐司面包的相关分类
奶香吐司面包的相关推荐
-
超柔软的日式生吐司-面包店招牌吐司(2个450克吐司)
30940人看过 -
吐司面包
366228人看过 -
法式马琳蛋白糖:
1035531人看过 -
吐司面包
9840人看过 -
难以置信的松软香甜!老式豆沙面包
135870人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1160709人看过 -
蔓越莓饼干
16232071人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1877298人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
173718人看过 -
自制冰爽青桔柠檬水,堪称夏日最佳冰饮!
1751680人看过 -
(婴儿辅食)蛋黄溶豆
166475人看过 -
超详细的牛肉饼汉堡,做一次吃一周,轻松搞定早餐
143561人看过