菠菜鸡肉汤年糕又香又浓的秘密
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昨天偷懒不想跑超市买菜。既然不想做体力劳动,就得用脑力来弥补了。于是我对着冰箱苦想了一番能做什么菜。冰箱里有半袋菠菜,半袋年糕,剩的烤鸡肉(我们吃掉了鸡腿鸡翅膀,剩下鸡胸肉谁也提不起劲儿来吃,登时灵机一动就自创了这碗汤年糕。其中有一个小窍门,我可以基本肯定没有人这样做过汤年糕。超级美味,不是我吹的。菠菜最配合这道菜的风味,如果可以就不要用别的青菜替代;鸡肉可以用煮汤的或者白灼一下也可以。 这个菜谱是三人份量
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
熟的鸡胸肉
1块
、
年糕
2量杯
、
菠菜
1量杯
、
胡萝卜
1小根
、
面粉
1/4量杯
、
牛奶
1/4量杯
、
盐(水里+汤里)
2茶匙+1茶匙
、
大蒜
3颗
、
洋葱(小个头的)
1个
、
高汤或水
2量杯
、
胡椒
1/8茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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先把年糕在开水里泡上。拿出烤鸡肉,撕成块状。切也可以,无所谓
-
步骤2/12
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食材如此
-
步骤3/12
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先炒香大蒜和洋葱,再加入胡萝卜丝,炒到洋葱透明起来,加一小撮盐调味
步骤4/12
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发布于 2018-11-04
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