酱烧豆腐

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• 步骤1/7 点击查看大图

  老豆腐一块，其实我也不知道到底多重！就这么四方一块！这次买的豆腐不好吃、有些酸！最好买小锅豆腐最好吃，有清甜的味道！

• 步骤2/7 点击查看大图

  小葱洗净切成葱花！

• 步骤3/7 点击查看大图

  黄豆酱、豆瓣酱（这个豆瓣咸度可以，我比较能接受）！

• 步骤4/7 点击查看大图

  这一步很关键：豆腐冲洗干净后掰成1～1.5厘米大小的块！一定要用掰的，好入味！不能太大，不喜欢大块的可以稍微小一些！

• 步骤5/7 点击查看大图

  开火倒入适量食用油，油热后倒入豆腐轻翻几次，放入一勺豆瓣酱两勺黄豆酱翻炒均匀（可以调中小火，防止烧糊）。会颠勺的这个时候动作麻溜的颠均匀，不会的就轻轻翻吧！

• 步骤6/7 点击查看大图

  翻炒均匀后加入适量的水大火烧开转中火炖煮10分钟左右！咸度不够可以加些盐，大火收汁！

• 最后一步 点击查看大图

  出锅，撒上葱花！配上米饭，美味可口！

小贴士

材料超级简单，做法超级简单，价钱超级便宜，所以你还等什么呢？试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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