下饭神菜炒肝尖儿的做法

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下饭神菜炒肝尖儿

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食材清单加入采购清单

猪肝适量

、

黄瓜 1-2根

、

蒜适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备材1.蒜
步骤2/8 点击查看大图
备材2，黄瓜切片，撒盐，腌半小时，倒去多余水份
步骤3/8 点击查看大图
备材3，葱，圆葱
步骤4/8 点击查看大图
肝商家切片了，冷水浸泡一小时，去血水，控干，放入料酒和淀粉，少许底油加热入锅，炒至半熟，就是图上的样子（前面步骤忘记拍照了）
步骤5/8 点击查看大图
另起锅，底油葱炝锅
步骤6/8 点击查看大图
放入肝，生抽2勺，老抽1勺，料酒一勺糖两勺，盐少许，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
放入蒜，黄瓜，洋葱中火翻炒，要快，出锅也就三两分钟
最后一步点击查看大图
勾薄芡出锅，下饭神器，就这道菜，孩子老公魂牵梦萦，属于表现好的福利菜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-15 · 天津

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