红烧鲤鱼
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这才是红烧鲤鱼最美味的做法,跟着戴军学,不怕家里来客人了
营养分析
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71克
90克
24克
959
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
鲤鱼
1条
、
小素鸡
1碗
、
水发香菇
数朵
、
洋葱段
适量
、
小葱段
适量
、
大葱段
适量
、
辣椒
适量
、
姜片
适量
、
蒜瓣
适量
、
麻婆豆腐酱
适量
、
玉米淀粉
1盘
、
桂皮
1块
、
八角
3个
、
冰糖
适量
、
料酒
适量
、
盐
少许
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
开水
适量
、
食用油
适量
、
葱油
适量
、
猪油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鲤鱼处理干净,加入料酒、盐,抹匀腌制片刻
-
步骤2/6
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煎锅放入猪油1勺烧热,放入小素鸡小火煎至两面金黄,盛出装碗
-
步骤3/6
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另起锅放入猪油1勺烧热,放入洋葱小火炒香,加入桂皮1小块、八角3个、葱油、生抽、料酒、冰糖适量炒匀,再倒入足量开水,放入小素鸡,加入麻婆豆腐酱1包,加盖炖煮收汁
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-11-03
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