蒜泥白肉
五花肉,平常我是不太吃了,经常都是娃他爸吃掉肥的吧瘦的留给我,不过这么做的五花肉我倒是愿意吃一块,一点也不觉得腻!做法特简单,只要煮一煮,再弄个调味,把肉切一切一拌就可以吃了!没错了就是白切肉,也可以说是蒜泥白肉!我不知道白切肉和蒜泥白肉有什么区别,反正都挺好吃,老公下酒最喜欢了
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步骤1/10
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材料如图
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步骤2/10
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五花肉清洗干净后加水、姜片和葱结上锅大火烧开
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步骤3/10
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烧开后撇去浮沫,倒入高压锅,上气后小火压15分钟
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步骤4/10
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把蒜剁成泥,加盐拌匀静置一会,然后烧热油淋到蒜泥里
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步骤5/10
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加蚝油、生抽、香醋各一勺、辣椒油2勺、糖少许、麻油少许拌匀
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步骤6/10
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压好的五花肉捞出稍冷却后切薄片
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步骤7/10
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把五花肉摆盘
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步骤8/10
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淋上蒜泥酱,即可上桌
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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