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茄子焖面

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阿末的美食日记m

焖面是面条中非常令我这嗜面狂人满意的一种做法。蔬菜面条一锅出，面条能融进非常浓郁的菜香，使得蔬菜和面条完美结合，加点肉，整锅的香气，茄子焖面，一到秋天就馋这面，光闻味就流口水，一口气能吃3大碗！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉末100克 茄子150克
、
面条350克 蚝油
、
菜籽油 鸡精
、
蒜 葱
、
盐10克 郫县豆瓣酱1勺
、
水 老抽
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1️⃣豆瓣酱比较咸，不建议再添加盐了哦！ 2️⃣可以添加味精和鸡精调味，我觉得添加豆瓣酱和老抽已经很入味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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