肉沫茄子煲
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茄子是再普通不过的食材了,不用担心买不到~很多人爱吃茄子,但谈到如何做茄子却闻之色变,的确,想要做好它真的并非易事!今天教给大家做茄子的小技巧~~保证省油!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子
一个
、
肉沫
300g
、
小米椒
2个
、
青椒
2个
、
生姜
1段
、
大蒜
5瓣
、
辣酱
2汤匙
、
葱
适量
、
盐
1茶匙
、
耗油
1茶匙
、
生抽
1茶匙
、
料酒
1汤匙
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备食材~
-
步骤2/13
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瘦肉切沫剁碎,加半茶匙盐、一茶匙生抽,一茶匙料酒,1汤匙生粉和少量清水搅拌上劲腌制10分钟。
-
步骤3/13
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所有食材清洗干净,生姜大蒜切丁,辣椒切成圈,葱切好备用~
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2018-10-27
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