香辣鱿鱼煲

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人的口味还真是多变突然想喝什么都不放的白粥，连喝了两顿突然又想吃重口味的菜菜还好冰箱里永远都备着食材解冻完随便做了个煲，吃的好满足

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鱿鱼一个

、

藕半个

、

青椒两个

、

洋葱四分之一个

、

生抽半勺

、

耗油半勺

、

干辣椒适量

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
买的这种整个的鱿鱼，买回来之后撕去外面那层皮，清洗干净
步骤2/21 点击查看大图
用刀这样画十字，记住不要切断了哈横着切完在竖着切就行了
步骤3/21 点击查看大图
然后切成均匀的小块
步骤4/21 点击查看大图
锅里上水，烧开以后切好的鱿鱼放进去，一勺料酒时间不用太久，几秒钟就可以
步骤5/21 点击查看大图
沥干水待用
步骤6/21 点击查看大图
藕去皮切块水里泡着，以免氧化
步骤7/21 点击查看大图
青椒切小段
步骤8/21 点击查看大图
洋葱切小块
步骤9/21 点击查看大图
取一个小碗，里面倒入半勺生抽，半勺耗油，适量糖搅拌均匀
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锅里上油，生姜大蒜块，葱白段爆香
步骤11/21 点击查看大图
喜欢辣椒的加入干辣椒，一大勺豆瓣酱【火锅底料也可以的哦，根据自己喜好来】小火炒出红油
步骤12/21 点击查看大图
加入沥干水的藕片儿炒一会，我切的不是特别薄
步骤13/21 点击查看大图
藕片差不多的时候鱿鱼块和洋葱块可以一起加入啦，快速翻炒
步骤14/21 点击查看大图
先前调好的料汁儿倒进去
步骤15/21 点击查看大图
尝一下味道看看需不需要加盐，【豆瓣酱和生抽耗油都已经很咸了，如果我不这样说一下，有些人评论里有又该说不加盐吗，不加盐吗，你傻啊，做菜的时候你不会尝一下下吗】青椒段可以加入了
步骤16/21 点击查看大图
翻炒一分钟出锅即可
步骤17/21 点击查看大图
这是一道重口味的菜，超级下饭的，像我这样的人都是直接就干掉大半碗那种
步骤18/21 点击查看大图
配菜可以根据自己喜好更换，最后一个步骤可以换成青蒜苗可能会更香哦
步骤19/21 点击查看大图
在家自己卤的鸭舌
步骤20/21 点击查看大图
炒茄子
最后一步点击查看大图
去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。