宝宝辅食-银耳山药糕
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克。
-
步骤2/11
点击查看大图
把银耳用清水泡发。PS:如果着急的话,可以用温水来泡发,一般要泡半个小时。银耳泡好后,再把黄色的蒂给去掉。
-
步骤3/11
点击查看大图
将山药去皮,切成小片。
-
步骤4/11
点击查看大图
把空心山楂切碎。
-
步骤5/11
点击查看大图
把空心山楂、山药、银耳和鸡蛋都加入搅拌机中。
-
步骤6/11
点击查看大图
多搅拌一会儿,直到所有食材都搅拌均匀为止。
-
步骤7/11
点击查看大图
做好的蛋糊是这样蓬蓬软软的蛋糕糊的状态,把它倒入碗中。PS:姐妹们别忘了在碗底铺上烘焙纸,这样更方便脱模。
-
步骤8/11
点击查看大图
把蛋糊铺匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
直接上锅蒸20分钟,直到蒸得熟透成型为止。
-
步骤10/11
点击查看大图
刚做好的软糕特别特别嫩,而且中间会有蓬松的小蜂窝,有些像打发的样子,口感特别软,不用担心宝宝嚼不动啦!
-
最后一步
点击查看大图
有绵软山药味道,加上银耳的清爽,从喉咙润到心里了!记得晾得温热后就可以食用了,完全凉掉口感就不好了呢。
食谱小叮咛:
这款糕是如何成型的?
答:全靠鸡蛋来支撑了,所以鸡蛋过敏的宝宝可能就不能吃了~如果是蛋清过敏的宝宝,可以多加点蛋黄来做。
另外,银耳、山药和空心山楂都不能起到更好的成型的作用,所以用量不要过多,也不要额外加水了哈!
空心山楂可以换吗?
答:山楂有开胃消积食的作用,如果家里没有,也可以用葡萄干、红枣,或者其他果干来替换哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
银耳山药糕的相关分类
银耳山药糕的相关推荐
-
自制猪肉肠
325534人看过 -
老北京宫廷酸梅汤
162288人看过 -
山药芝士球
472983人看过 -
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱
466407人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#中秋团圆饭之莲藕花生汤
134531人看过 -
自制午餐肉
1048093人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
947368人看过 -
#我心中的冬日限定#红枣山药椰蓉球
108783人看过 -
#中秋节还可以这么过#姐妹们石榴花茶真的巨好喝!石榴季冲鸭!
176896人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4562135人看过 -
南瓜芝麻千层饼#网红美食我来做#
48417人看过 -
#夏日多巴胺饮品#龟苓膏绿豆沙
105353人看过