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宝宝辅食-银耳山药糕(2/11)
准备食材：鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克。
把银耳用清水泡发。 PS：如果着急的话，可以用温水来泡发，一般要泡半个小时。银耳泡好后，再把黄色的蒂给去掉。
将山药去皮，切成小片。
把空心山楂切碎。
把空心山楂、山药、银耳和鸡蛋都加入搅拌机中。
多搅拌一会儿，直到所有食材都搅拌均匀为止。
做好的蛋糊是这样蓬蓬软软的蛋糕糊的状态，把它倒入碗中。 PS：姐妹们别忘了在碗底铺上烘焙纸，这样更方便脱模。
把蛋糊铺匀。
直接上锅蒸20分钟，直到蒸得熟透成型为止。
刚做好的软糕特别特别嫩，而且中间会有蓬松的小蜂窝，有些像打发的样子，口感特别软，不用担心宝宝嚼不动啦！
有绵软山药味道，加上银耳的清爽，从喉咙润到心里了！记得晾得温热后就可以食用了，完全凉掉口感就不好了呢。