小鸡炖蘑菇
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这个汤每次喝完都特别满足,半个月就得喝一次,棒棒哒。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材,将剁好的鸡肉块冷水下锅,加入少量料酒、生姜、一段香葱,进行焯水(主要是去血沫去腥。)再将香菇去蒂切片,去盐水泡十分钟左右(香菇不容易洗干净,用盐水泡过会比较干净。)。
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步骤2/4
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再将焯好的鸡肉冷水洗净,个人觉得冷水洗会好吃一些,也可以用温水洗。
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步骤3/4
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将洗好的鸡肉、香菇放入锅内,加入一段葱、辣椒、红枣,加入适量盐和料酒,开启电饭锅鸡肉模式。
步骤4/4
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发布于 2018-10-24
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