薄蛋糕
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步骤1/10
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把所用材料准备好
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步骤2/10
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蛋黄搅拌均匀
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步骤3/10
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蛋黄,蛋清分开,分别放入两个无水的盆中
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步骤4/10
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把除白糖外的所有材料倒入蛋黄内搅拌均匀
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步骤5/10
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蛋清中滴入几滴柠檬水,用电动打蛋器打发蛋白,打发蛋白过程中分3次放入白糖,蛋白打至拿起打蛋器后倒扣不流动就可以了
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步骤6/10
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蛋白打好后,分3次放入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀,搅拌的时候千万不要画圈搅拌,要向炒菜那样上下翻拌
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步骤7/10
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烤盘上铺上油纸
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步骤8/10
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倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入烤箱总成,150度20分钟即可
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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如果喜欢果酱的话,可以抹上果酱,更加美味(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
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