姜母鸭
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老姜是这道菜的灵魂,一定不能省略,它驱寒祛湿,搭配鸭肉可以滋阴降火,还中和了鸭肉的凉性,煮出来的鸭肉不止毫无腥味,连老姜本身的那一点刺鼻的味道都变成了清香,一整道菜都可口。吃下去全身都暖乎,来个气血双补。
营养分析
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282克
190克
16克
3399
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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姜洗净沥干水分后切片,鸭子斩成小块。
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步骤2/7
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准备一锅冷水,放入鸭肉,大火烧开转中火,将鸭肉煮出血沫后捞出。
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步骤3/7
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另外准备一个锅子烧热,加入芝麻油,再下姜片,中小火将姜片煸炒出香味以后盛出来,锅里留底油。
步骤4/7
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发布于 2018-10-24
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