生闷小瓜
经年刚开始尝试首次种瓜,经过了一个夏天,用来做生闷小瓜的姜柄瓜仅结了一个。但是这一个瓜还是够做一大盘生闷小瓜。
-
步骤1/6
点击查看大图
姜柄瓜1个,土豆2个,大蒜6瓣
-
步骤2/6
点击查看大图
姜柄瓜切块
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆切块
-
步骤4/6
点击查看大图
大蒜剥皮拍扁待用
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中加入适量菜籽油或者猪油,烧热后放入大蒜炒香,然后放入土豆翻炒。2分钟后放入姜柄瓜翻炒2分钟。加入两碗米饭碗冷清水,根据瓜和土豆的量适量增减,盖上盖子中火闷大约8分钟,期间适当翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
当汁水收的差不多,将用冷水调好的淀粉水倒入,勾芡,然后放入鸡精翻炒,就可以出锅了。
第一次发布菜谱,如有不足请多见谅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
生闷小瓜的相关分类
生闷小瓜的相关推荐
-
鲫鱼豆腐汤
17210116人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2528500人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1857436人看过 -
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1934713人看过 -
万能蘸料
2130305人看过 -
香煎牛奶玉米饼
26703人看过 -
腊味蚕豆饭
18068人看过 -
云南菜~诺邓火腿小瓜闷洋芋
3862人看过 -
炝炒油菜花(春季多吃绿色养护眼睛)
38893人看过 -
入味不粘锅:红烧鲤鱼
6483892人看过 -
蒸蒜蓉黄蚬子(家常)
76565人看过 -
四季豆闷饭
98769人看过