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炝炒油菜花（春季多吃绿色养护眼睛）的做法

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炝炒油菜花（春季多吃绿色养护眼睛）

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说来春天可吃的东西还真多，油菜花呀，香椿呀，韭菜呀，突然觉得生在中国真好，天上飞的水里游的地里种的都可以吃…哈哈哈，还好，还好，我不杀生天上飞的水里游的，我都不怎么吃，吃地里种的…哈哈哈。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜花 300g

、

蒜头 3掰

、

盐适量

、

干红辣椒 3-5个

、

鸡精少许

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
快该踏青了，记得回来的时候捎把油菜花，回到家里又是一道美味…哈哈哈。天然的食材。
步骤2/4 点击查看大图
放在水里，反复冲洗干净，加盐浸泡十分钟，再反复冲洗几次，切稍微长一点的段，备用大蒜切片，干辣椒切段，备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，温五成热下大蒜片，干辣椒段大火爆香，加入洗好的油菜花，大火，爆炒断生。
最后一步点击查看大图
再加入蚝油，盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。一道鲜美爽口的炝炒油菜花就做好了。

小贴士

春季万物生长，绿色养肝，肝主目，多吃青菜对眼睛好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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