葱油蚕豆
葱油蚕豆吃出春天的味道.鲜美无比.又香又嫩软绵绵~
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步骤1/10
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先将新鲜的蚕豆剥掉大的外壳.
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步骤2/10
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准备2份香葱.多的切段炒葱油.少的切末.出锅前提香.
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步骤3/10
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炒锅倒入油.油温五成热时
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步骤4/10
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将香葱段倒入锅中.中小火煸炒.
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步骤5/10
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炒至香葱段变的焦脆时将香葱段全部捞出弃用.将葱油留在锅中.
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步骤6/10
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将蚕豆倒入锅中.翻炒至断生.蚕豆有点发白的时候
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步骤7/10
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加入盐.糖.生抽.倒入开水.水量和蚕豆持平.
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步骤8/10
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盖上锅盖焖煮5分钟.
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步骤9/10
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5分钟揭盖.翻炒至水分快无时加入切好的葱末提香.翻炒几下出锅啦~
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最后一步
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简单美味.鲜嫩营养(^^)
蚕豆要重盐.盐比一般的蔬菜翻一倍.不要用铁锅.遇铁会氧化发黑.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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