无需烤箱做面包-日式咖喱肉松多拿滋
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想吃面包,外面卖的实在不放心 想自己做,可是烤箱买回来确实占地方,怎么办? 教你如何不用烤箱依然可以做松软的面包 家里没有厨师机可以用手揉面,没有发酵箱可以用泡沫箱加一杯50℃左右的温水 来吧,和米瑞做美食没有什么不可能的
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200g
、
低筋面粉
50g
、
奶粉
10g
、
细砂糖
20g
、
盐
3g
、
全蛋
55g
、
水
110g
、
酵母
3.5g
、
黄油
25g
、
易小焙随心咸馅
500g
、
百梦多咖喱
2块
、
肉松
适量
、
全蛋液
表面
、
面包糠
表面
、
油
表面
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备所有食材
-
步骤2/14
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将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中,我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右,调至2档继续搅拌约20分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
检测面团,可以拉出大片的面团的薄膜,可以清楚的看到不均匀的纹理,此时加入黄油。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-10-22
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