酱烧墨鱼仔|养血通经
5克
109克
107克
894
千卡
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步骤1/8
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墨鱼仔/八爪鱼去除内脏和硬骨
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步骤2/8
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切开眼睛部分,取出吸盘和眼睛,清洗干净
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步骤3/8
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洋葱、小米辣切丁,大葱、姜、蒜切片
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步骤4/8
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冷水加入葱段、姜、花椒煮水,沸腾后加入墨鱼汆一下,捞出控水备用
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步骤5/8
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取一锅加入150ml清水,水开后放入蒜瓣和洋葱丁煮15-20分钟,过滤留汤备用
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步骤6/8
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取一个小碗,将米醋、蚝油、番茄酱、盐、糖混合
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步骤7/8
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锅烧热倒入1小大勺植物油,爆香葱姜小米辣,倒入混合调味料翻炒,倒入洋葱汤、汆过水的墨鱼仔,翻炒均匀
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最后一步
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加入水淀粉勾芡,大火收汁出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
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