可乐溏心卤蛋-零失败食谱
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每次在外面吃拉面时,看到流心的卤蛋就很开心。 所以在家自己研究出一个用可乐做的0失败溏心卤蛋食谱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋5-6枚米酒 100ml生抽 50ml老抽 50ml可乐300ml
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步骤2/5
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将米酒、酱油、可乐,1:1:3的比例调匀,放进锅中煮开,冷却后备用。
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步骤3/5
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煮鸡蛋:水煮开后,把火调到中小火,把鸡蛋慢慢放进水中,来回几次,这样可以防止蛋爆裂。将煮熟的鸡蛋放入事先准备好的冰水中冷却,完全冷却后,就可以剥蛋壳了。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2018-10-15
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