自制凉皮
-
步骤1/11
点击查看大图
材料1:高筋面粉125g
-
步骤2/11
点击查看大图
材料2:红薯淀粉10g
-
步骤3/11
点击查看大图
材料3:盐少许(1g)
-
步骤4/11
点击查看大图
材料4:清水250g
-
步骤5/11
点击查看大图
步骤一:将高面和红薯淀粉及盐混合水(边搅拌边加入水)，搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
步骤二:搅拌均匀没有任何颗粒(约五分钟)，时间长越筋道。
-
步骤7/11
点击查看大图
步骤三:准备一个空盘，刷油。
-
步骤8/11
点击查看大图
步骤四:将面糊倒入盆内(准备好蒸锅，水开后放入，蒸3分钟)
-
步骤9/11
点击查看大图
步骤四:放凉(如果不着急食用，放冷藏口感更加)
-
步骤10/11
点击查看大图
步骤五:切成1-2厘米条状。
-
最后一步
点击查看大图
成品(依据个人口味添加佐料)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-12
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
好吃到连虾壳都不放过的油焖大虾
198425人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7267781人看过 -
自制凉皮
3685人看过 -
自制凉皮
316903人看过 -
榨菜炒鸡蛋
364969人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2674427人看过 -
自制凉皮
4724人看过 -
豆腐粉条素包子
38646人看过 -
蒜蓉辣酱爆炒鱿鱼须#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3880745人看过 -
清蒸鲍鱼
22296人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4905966人看过 -
#肉食主义狂欢#爆炒鱿鱼——低卡下酒菜
342599人看过
