网红百香果柠檬鸡爪
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百香果有百果之王的美誉,酸甜可口,生津止渴; 提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌; 补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳; 对高血压、高血糖降低胆固醇有功效; 口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;
食材清单
加入采购清单
姜
适量
、
蒜末
适量
、
百香果
3个
、
鸡爪
15只
、
柠檬
半个
、
洋葱
半个
、
辣椒
适量
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
油
适量
、
料酒
适量
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
刚好今年种了些百香果,最近还在网上新学了百香果柠檬鸡爪的做法。用柠檬代替传统醋的酸,用百香果的酸甜提味,较之传统腌制更多了一丝清新自然的风味。果然很好吃!
-
步骤2/5
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首先将鸡爪洗干净,剪掉指甲,在锅内加水后放入鸡爪,料酒和姜片。开大火闷煮15分钟左右,因为需要确保鸡爪完全煮熟,然后将其捞出后用冷水冲掉浮沫,放一旁直至鸡爪完全降温。 再把鸡爪放入冰水中浸泡,这样可以让鸡爪更加的Q弹。鸡爪可以放在一边晾着了,我们继续下一步。
-
步骤3/5
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我们预先准备好的材料洗净切好放入碗中
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-10-09
换个做法
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