蒜椒火焖野生大甲鱼
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由于野生大甲鱼难得,且又大。因此直接蒜椒火焖没想到味道......喜欢的朋友看我的食谱吧别忘记点赞哦。谢谢大家!
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食材清单
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野生大甲鱼
一只4斤半
、
生姜
200克
、
干花椒
10克
、
料酒
适量
、
菜籽油
适量
、
盐
适量
、
小甜椒
2个
、
青椒
3个
、
红椒
3个
、
白酒
适量
、
洋葱
2个
、
蒜瓣
30个
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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不会杀甲鱼的同学请附近菜场的人帮个忙杀一下,拿回家后清洗赶紧黄油一定要去除干净否则会有腥味。洗完后开水过一下去沫沫。
-
步骤2/11
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甲鱼的盔甲裙边记得背上部分别切太散只切四大块就好菜做完了要用的啊其余部分剁成小块备用。
-
步骤3/11
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准备好配料青椒、红椒、小甜椒、洋葱、葱姜切配好后备用。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-10-08
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