花式抹茶百香果马卡龙
法式抹茶马卡龙配上花式多肉造型黄油霜，再加上风味独特的百香果夹心，颜值美味一样都不能少。
-
步骤1/20
点击查看大图
准备马卡龙主材
-
步骤2/20
点击查看大图
打发蛋清，分次加入细砂糖
-
步骤3/20
点击查看大图
打发至完全发泡
-
步骤4/20
点击查看大图
筛入所有粉类
-
步骤5/20
点击查看大图
搅拌至如图性状
-
步骤6/20
点击查看大图
装袋备用
-
步骤7/20
点击查看大图
挤出直径6厘米圆饼
-
步骤8/20
点击查看大图
凉皮至完全不沾手
-
步骤9/20
点击查看大图
烤箱预热150度，烤制13分钟
-
步骤10/20
点击查看大图
准备夹心材料
-
步骤11/20
点击查看大图
百香果汁加蛋黄液和白砂糖一起煮至粘稠
-
步骤12/20
点击查看大图
百香果酱做好
-
步骤13/20
点击查看大图
打发黄油
-
步骤14/20
点击查看大图
加入百香果酱
-
步骤15/20
点击查看大图
打匀备用
-
步骤16/20
点击查看大图
组装马卡龙
-
步骤17/20
点击查看大图
糖霜加黄油打发至颜色变淡，加入色素，裱出小花放冰箱备用
-
步骤18/20
点击查看大图
用绿色和红色黄油霜在马卡龙上裱出多肉植物部分
-
步骤19/20
点击查看大图
安装上备用小花，裱上叶子，完成。
-
最后一步
点击查看大图
成品
百香果酱在熬制过程中一定要不停搅拌，防止糊锅。由于这次马卡龙尺寸比较大，所以凉皮一定要足够时间，千万不要着急。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-30
抹茶百香果马卡龙的相关分类
抹茶百香果马卡龙的相关推荐
-
自制糖粉
36601人看过 -
法式烤布蕾#童年不同样，美食有花样#
253423人看过 -
不用熬糖的马卡龙
1022833人看过 -
烤布蕾
20301人看过 -
百香果马卡龙｜美食台
316619人看过 -
可可马卡龙（意式）
94271人看过 -
意式马卡龙
88758人看过 -
烤布蕾
15995人看过 -
马卡龙夹心之百香果巧克力馅
31718人看过 -
无奶油版零失败的焦糖布丁
43727人看过 -
意式马卡龙（不晾皮）
37834人看过 -
焦糖烤布蕾
14550人看过
