蛋炒饭
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大米性平,味甘,入脾、胃经。 功效: 补中益气,健脾养胃。 适宜: 体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻者。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,大葱切末,鸡蛋打散;
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步骤2/4
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鸡蛋液倒入热油锅中,煎好后盛入碗里备用;
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步骤3/4
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胡萝卜加入热油锅中进行翻炒,然后倒入隔夜饭、黄瓜、鸡蛋翻炒均匀,加少许盐、酱油调味,最后加火腿;
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最后一步
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翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
米饭需炒至粒粒分明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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