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西芹胡萝卜蛋炒饭的做法

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西芹胡萝卜蛋炒饭

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最近很喜欢吃蛋炒饭，没想到西芹跟蛋炒饭也很搭，简简单单快速又好吃的一顿。

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胡萝卜半根

、

鸡蛋三个

、

米饭一碗

、

食盐适量

、

西芹半根

、

火腿肠三个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
剩的米饭正好拿来炒蛋炒饭，要是没有剩饭，现煮的饭一定要煮干一些，这样炒出来才好吃
步骤2/12 点击查看大图
西芹，胡萝卜，火腿肠先切成小块，用的是小仔肠，这个可以自己自由的搭配。
步骤3/12 点击查看大图
热锅放油先把胡萝卜，西芹稍微炒软，加点点盐有个底味，然后乘出来
步骤4/12 点击查看大图
剩米饭下锅，先把结块的戳散，炒一炒。
步骤5/12 点击查看大图
先在碗里敲两个鸡蛋打散
步骤6/12 点击查看大图
倒进锅里，让饭跟鸡蛋液裹一起
步骤7/12 点击查看大图
继续翻炒，炒到米粒松散
步骤8/12 点击查看大图
把刚刚炒软的西芹，胡萝卜，火腿肠放进去一起翻炒，稍微放点盐
步骤9/12 点击查看大图
喜欢吃辣的可以放点剁辣椒，这个自己家制的剁辣椒酱，炒饭，炒菜都喜欢放一点，没有的可以不放
步骤10/12 点击查看大图
临出锅敲个鸡蛋打散倒入刚刚的炒饭里，继续翻炒一下
步骤11/12 点击查看大图
炒到米饭粒粒分明就可以啦，尝尝咸淡就可以出锅啦
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-25

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