自制果冻，水晶月饼的做法

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自制果冻，水晶月饼

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我家小主太爱吃果冻了，我把平时吃果冻剩下的杯子留了下来，这下派上用场了中秋节到了，可以做给小朋友吃，特别是水晶月饼，再也不用担心来跟大人抢月饼吃了，好吃不上火

食材清单加入采购清单

白凉粉适量

、

红心火龙果适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火龙果切丁，准备白凉粉
步骤2/9 点击查看大图
冷水加入白糖，甜味自己觉得合适即可，白糖融化后把白凉粉倒入搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
上火蒸，滚水上火蒸熟
步骤4/9 点击查看大图
放冷至37度左右，倒入模具中，倒模具的三分之一即可，剩下的白凉粉再放回蒸锅中加热融化
步骤5/9 点击查看大图
再把喜欢的水果放入，平铺即可
步骤6/9 点击查看大图
二次加热的白凉粉放冷至五十度左右，再二次倒入模具中，倒满即可
步骤7/9 点击查看大图
冷却后就可以吃了，想要口感更佳，那就放冰箱冷藏
步骤8/9 点击查看大图
自制果冻完成啦，再也不用担心小朋友整天吃外面的东西了
最后一步点击查看大图
此方法同样适用做水晶月饼，只要换个模具即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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