辣椒虾酱炒鸡蛋
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没有故事,就是想吃虾酱,自己没做过饭,只能各个平台搜索菜谱研究,然后做成自己想吃的味道凸^-^凸 前期处理食材费了好长时间,因为不熟练(/ω\)。然后过程中也顾不上拍照了
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
2个
、
香葱
很多根,一只手圈不住
、
橄榄油
多倒些
、
鲜小红椒
7根
、
青线椒
4根
、
料酒
1小勺
、
生虾酱(有点咸)
4小勺
、
李锦记秘制红烧汁
1大勺
、
五香粉(有胡椒就不要了)
倒2次
、
白胡椒粉(有胡椒就不要)
倒2次
、
白砂糖
1小勺
、
姜米
切4片的量
烹饪步骤
-
步骤1/6
1. 准备好红辣椒(7个鲜红椒),青线椒(4根),姜,大量葱,全部切成最小
-
步骤2/6
2. 2个鸡蛋打到碗里搅拌好,放入4小勺虾酱,再次搅拌后倒入一点料酒
-
步骤3/6
3. 锅里倒多点油(能淹没最少一半的红辣椒青线椒和姜米的量),多放些五香粉、白胡椒粉(有胡椒粒直接放胡椒粒,炸好后捞出),待看不到粉末后,放入一勺糖,小火熬成油状,放入少量秘制红烧汁,搅拌
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-09-22
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