肉松蛋黄月饼的做法 点击查看大图

肉松蛋黄月饼

浏览 40.9万 · 收藏 1603 · 学做 2

wiwiwi

对于月饼，一年不吃都不想！只是看见大家狂晒月饼手也痒痒了！ 自己做月饼最大的好处就是想吃什么馅包什么馅，想吃多厚的皮就包多厚的。爱吃月饼皮...爱吃月饼皮...为毛全是薄皮大馅，一口下去重油重糖甜的齁嗓子！传统皮馅3、7或4、6，偏做5、5的一半一半的......... 50g的月饼皮、馅各25g。此量做了11个月饼。
食材清单 加入采购清单
饼皮：
、
中筋面粉 145克
、
转化糖浆 93克
、
枧水 2.5克
、
花生油 33克
、
馅料：
、
咸蛋黄 100g
、
肉松 100g
、
沙拉酱 75g
、
表面：
、
蛋黄➕水
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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