酥皮椒盐月饼
记得小时候就爱吃这个椒盐的咸味月饼,没想到有一天我自己也能做~
-
步骤1/15
点击查看大图
水油皮除热水以外的材料混合,然后倒入大概90度左右的开水,不烫手的时候活成面团
-
步骤2/15
点击查看大图
油皮材料也活成面团
-
步骤3/15
点击查看大图
每20克水油皮一团,10克油皮一团分好盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
干果炒熟混合在一起
-
步骤5/15
点击查看大图
打碎机打碎,
-
步骤6/15
点击查看大图
所有馅料混合,分成24克一份
-
步骤7/15
点击查看大图
刚才分好的面团,用水油皮包住油皮
-
步骤8/15
点击查看大图
包好醒10分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
擀面杖擀成长条,然后卷起来,盖保鲜膜,继续醒十分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
面团再次擀成长条
-
步骤11/15
点击查看大图
再卷起来,醒十分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
面团这样挤在一起
-
步骤13/15
点击查看大图
压成饼包上馅
-
步骤14/15
点击查看大图
表面刷蛋黄液,撒上芝麻
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180℃,30分钟,开吃,酥到掉渣
熟面粉就是普通面粉上干燥的炒锅里,不停的翻拌,直到面粉有香味,微发黄,不要糊了,熟面粉做出来比较香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
酥皮椒盐月饼的相关分类
酥皮椒盐月饼的相关推荐
-
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
896530人看过 -
和面
61546人看过 -
花生黑芝麻糯米糍
92824人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜到眉毛的番茄鱼丸豆腐粉丝煲
177410人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头(省时版)
2319728人看过 -
豆沙馅(月饼)
196803人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1537001人看过 -
美味辣条的做法
1409190人看过 -
黑全麦馒头(加白面)
16550人看过 -
好吃哭了~让你欲罢不能的咸蛋黄厚乳芝士酥
29311人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 古早小蛋糕
198395人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37177865人看过