电饭煲卤鸡腿,简单粗暴好上手!
焖至软嫩的鸡腿,吸收了卤汁的香甜,电饭煲就能做的经典料理,好吃得停不下来~关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
19克
57克
59克
587
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿钟加入葱2根、姜4片、花椒1g和八角半个,表面刮几刀后腌制一夜。
-
步骤2/4
点击查看大图
腌好以后,去掉鸡腿上的腌料,并将鸡腿裹上薄薄一层生粉。
-
步骤3/4
点击查看大图
待油温升至4成热时,放入鸡腿煎至两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
将煎好的鸡腿放入电饭煲,加八角半个、香叶1片、小米辣2个、冰糖10g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g调味,倒水至鸡腿的一半高度,开启精煮功能即可。
1、在鸡腿表面划上几刀,是为了腌制的时候更容易入味。
2、裹生粉的目的是防止鸡腿煎的时候会炸油。
3、调味时加入老抽是为了上色。
4、如果想要鸡腿外皮酥脆一些,可以适当减少焖煮时间,或煎制时间稍长一些。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
卤鸡腿的相关分类
卤鸡腿的相关推荐
-
电饭煲卤鸡腿
133973人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
671346人看过 -
超简单的家常酸菜鱼
11133人看过 -
辣炒猪肝
15100人看过 -
自制红豆沙馅
6843196人看过 -
卤素四样
42349人看过 -
【整个番茄饭豪华版】电饭煲懒人必会
299079人看过 -
自酿糯米酒煮汤圆
212612人看过 -
无锡最有名的特色小吃——卤汁豆腐干
922519人看过 -
极简酱卤下酒菜
75962人看过 -
吃不够的家常小炒~辣炒扇贝肉
48389人看过 -
电饭煲卤鸡腿
186875人看过