香菇蒸蛋
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这是无聊的时候尝试的一道菜……口感很不错嫩、滑、清香!
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鹌鹑蛋
16个
、
香菇
16朵
、
盐、鸡精、生抽
适量
、
食用油
适量
、
姜
一小块
、
葱
1颗
、
蒜
三瓣
、
土豆淀粉
一小勺
、
辣椒
4个
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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首先我们准备好主要的食材,香菇挑选的时候尽量挑选呈凹型比较大一点的,这样方便后面打入鹌鹑蛋的时候蛋液不会流出来。
-
步骤2/10
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将香菇去掉中间部位,清洗干净摆入盘中,尽量摆放平整。
-
步骤3/10
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将鹌鹑蛋打入香菇中,每一朵香菇打入一个鹌鹑蛋即可。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-09-15
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